A 71 éves szakember 1979 és 2010 között öt NHL-es csapatot, a Philadelphia Flyers, a Los Angeles Kings, a Cancouver Canucks, a Toronto Maple Leafs és az Edmonton Oilers együttesét irányította. Kétszer játszhatott Stanley Kupa-döntőt, és kétszer választották a liga legjobb edzőjének. Quinn azzal ért fel teljesen a szakmai csúcsra, hogy irányításával a kanadai válogatott 2002-ben Salt Lake Cityben ötven év után olimpiai bajnoki címet nyert.
Az NHL-ben 1400 alapszakasz-mérkőzésen ült a kispadon, a rájátszásban pedig 15 akalommal szerepelt csapataival.
Quinnhez hasonlóan hétfőre virradóra hunyt el Viktor Tyihonov, a szovjet, majd később az orosz válogatott szintén rendkívül sikeres egykori vezetőedzője.